川味豆瓣酱

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用料  

豆瓣
老姜
菜油
辣椒
菜籽油
白酒
花椒

川味豆瓣酱的做法  

  1. 把辣椒一根一根摘好,备用。

    川味豆瓣酱的做法 步骤1
  2. 打辣椒的机器,将所有的辣椒打碎成如图的样子。

    川味豆瓣酱的做法 步骤2
  3. 放入食用盐。

    川味豆瓣酱的做法 步骤3
  4. 放入花椒。

    川味豆瓣酱的做法 步骤4
  5. 放入腌制好的豆瓣。

    川味豆瓣酱的做法 步骤5
  6. 倒入菜油,淹没辣椒。
    等到第二天,直接装坛。

    川味豆瓣酱的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-07-26 17:46:29
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