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卤鸭翅鸭胗鸭架

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李大宁小盆友的厨房  李大宁小盆友

用料  

鸭翅 10只
干辣椒 8个
葱 2根
卤料包 1包
生抽 2勺
料酒 1勺
冰糖 3克
啤酒 1瓶

卤鸭翅鸭胗鸭架的做法  

  1. 要卤的鸭货焯水

    卤鸭翅鸭胗鸭架的做法 步骤1

  2. 之后洗干净杂毛，过一遍凉水

    卤鸭翅鸭胗鸭架的做法 步骤2

  3. 炒料，放油。我买了一个卤料包，里面的东西都有，一次一包，感觉很方便

    卤鸭翅鸭胗鸭架的做法 步骤3

  4. 所有的材料都放这了

    卤鸭翅鸭胗鸭架的做法 步骤4

  5. 把鸭胗改刀

    卤鸭翅鸭胗鸭架的做法 步骤5

  6. 鸭翅中间划一刀

    卤鸭翅鸭胗鸭架的做法 步骤6

  7. 炒料之后把料放入电饭煲内胆，把鸭货放进去，250ml啤酒，在把酱油生抽耗油放进去，再加一点点水

    卤鸭翅鸭胗鸭架的做法 步骤7

  8. 还可以放鸡蛋和香菇。这是要卤的料。

    卤鸭翅鸭胗鸭架的做法 步骤8

  9. 卤好之后

    卤鸭翅鸭胗鸭架的做法 步骤9

小贴士

如果可以，可以拿冰糖炒一遍糖色

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的卤鸭翅鸭胗鸭架

 

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该菜谱发布于 2020-07-26 20:22:51
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