除黄油外所有材料放厨师机开低档大概5分钟混合成团,入黄油开中高档10分钟盖保鲜膜静置10分钟入烤箱隔热水第一次发酵(约30分钟)发到1.5倍大取出排气分三分整形,按照自己喜欢口味可以加入些坚果,整成三个小卷入吐司模具同样隔热水入烤箱发酵,发酵到8分满(约40分钟)取出预热烤箱180度烤40分钟!每个牌子的烤箱脾气都不一样,自己拿捏时间,我比较喜欢上色深,皮咬上去有牙劲的,温度和时间按自己的口味拿捏吧!
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