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炸薯条🍟（无须冷冻）

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幸运小聪的厨房  幸运小聪
用了炸鸡腿的方法炸了薯条，超香超脆的！

用料  

土豆 1个（我用的非常大，小土豆就用俩个）
盐 5克
油 20～40克
淀粉（木薯，玉米，小麦淀粉都可以） 40克
鸡蛋 1个
番茄酱 用量自定

炸薯条🍟（无须冷冻）的做法  

  1. 土豆切片，➕盐➕水将表面淀粉洗净。

    炸薯条🍟（无须冷冻）的做法 步骤1

  2. 碗中打入鸡蛋🥚，➕淀粉搅拌成面糊状。

    炸薯条🍟（无须冷冻）的做法 步骤2

  3. 把薯条水分吸干，放入面糊，静滞5分钟

  4. 油锅烧油，小火，把筷子🥢放入油锅会冒气泡后，加入薯条，炸6分钟左右。（中间要拿筷子不停搅拌）

  5. 薯条出锅啦！

    炸薯条🍟（无须冷冻）的做法 步骤5

小贴士

1.油锅不能有水，不然油会溅出来。

上传你做的炸薯条🍟（无须冷冻）

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-07-27 14:19:21
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