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红烧鳝片

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用料  

黄鳝 5条
料酒 适量
大蒜 3-4瓣
老抽 适量
生抽 适量
洋葱 半只
冰糖 少许
香醋 少许

红烧鳝片的做法  

  1. 黄鳝开片后先用盐搓两边，再用清水洗净后切片

    红烧鳝片的做法 步骤1

  2. 热油爆炒一下蒜

    红烧鳝片的做法 步骤2

  3. 倒入鳝片爆香加两勺料油、两勺生抽、一勺老抽上色，少许冰糖

    红烧鳝片的做法 步骤3

  4. 盖上盖子烧熟

    红烧鳝片的做法 步骤4

  5. 锅中放入洋葱翻炒

    红烧鳝片的做法 步骤5

  6. 盖上锅盖焖一会儿

    红烧鳝片的做法 步骤6

  7. 起锅前加少许醋就好啦

    红烧鳝片的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-07-27 18:36:46
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