准备好虾,这个品种叫黑虎虾,其它品种虾也都以
去掉头、壳和虾线,留下虾尾
都开边
加入料酒、胡椒粉
加入少许盐
加入适量的柠檬汁
加入一个蛋黄
用手抓拌入味,放冰箱腌二十分钟左右
准备沙拉凿和芥末
挤到一起,喜欢辣一点可以多加一点芥末
搅拌均匀备用
虾腌好裹上生粉
热锅下油,放入虾炸熟
炸好起锅
裹上沙拉芥末酱
摆盘再挤上一点柠柠檬汁即可开吃
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