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醋溜佛手瓜

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采蘑菇的小毛豆的厨房  采蘑菇的小毛豆
口味：清甜脆爽，微麻微酸

用料  

佛手瓜 2个
花椒 20粒
醋 1勺
盐 克

醋溜佛手瓜的做法  

  1. 佛手瓜一切俩半，去核，切成片
    佛手瓜要是比较老这一步先去皮，不然影响口感

    醋溜佛手瓜的做法 步骤1

  2. 锅内倒油，油热，下花椒炒香

    醋溜佛手瓜的做法 步骤2

  3. 下佛手瓜片翻炒

    醋溜佛手瓜的做法 步骤3

  4. 半铲子醋，顺锅边淋，醋不用过多，否则会遮住佛手瓜本身的清甜味

    醋溜佛手瓜的做法 步骤4

  5. 加盐，炒匀就可以起锅了，佛手瓜生拌也可以吃，所以不用炒很久

    醋溜佛手瓜的做法 步骤5

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醋溜佛手瓜相关分类

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该菜谱发布于 2020-07-27 19:54:25
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