红油龙抄手

猪脊骨用冷水焯一下，捞出放入砂锅，加入热水，大料，姜片，大火烧开后改小火煮1个小时，关火焖30分种，熬成高汤。

猪肉馅加清水搅打均匀后，放五香粉，生抽，蚝油，甜面酱，鸡蛋，葱姜末，盐，油。

顺着一个方向搅，搅成馅料

包成抄手，反正就是放把馅放到面皮里，咋包都行，只要不露馅。

高汤烧开后下入抄手中火煮

煮至9成熟时放入油菜

碗中放入熟芝麻，生抽，老干妈辣三丁，一点点的盐，怕咸的就不用放盐了，生抽和老干妈都有咸味。

将煮熟的抄手和油菜捞入碗中，舀入高汤，色香味俱全的红油抄手就好啦。