西葫芦切片,尽量切薄一些
面粉放入食品袋,摇晃至薄片充分粘合面粉
打2个鸡蛋(放盐),把粘了面粉的薄片浸入
让薄片两面都粘上蛋液
平底锅刷少许油煎薄片
翻面煎至两面都呈金黄色
出锅装盘,调酱汁蘸着吃
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