准备工作。把称好的红豆浸泡四小时,红枣去核。
红豆煮了两小时,用手一捻就开就熟了,红枣剪碎,把红枣糖糯米粉一起放入红豆盆中搅拌。
如果嫌干可适量加点水,要搅拌成可以抓成团不撒就行。
抓一个攥紧,糯米粉中滚一层,搓园。
做了23个。水开上笼蒸二十分钟,关火五分钟。
出笼,一个个黑亮黑亮的。
打包吃货在排队等着吃。
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