把鸡翅对半剪开(更容易入味),加点盐,蚝油,生抽和胡椒粉、剁碎的蒜头抓匀腌制半小时
撩开蒜头,加少许油,用平底锅煎鸡翅,尽量把水分煎干,然后再把腌制鸡翅的汁倒下来继续煮,怕生的可以盖一下锅盖(大概三分钟),煎至鸡翅干身(蒜头粘在鸡翅上)的状态,关火,撒上芝麻,出锅
摆盘,家里人吃到停不下来
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