北鼎蒸炖锅版蒜蓉蒸虾
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菇一坨
用料
北鼎蒸炖锅版蒜蓉蒸虾的做法
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虾用厨房剪去虾线和虾腿
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再用刀开虾背，取出虾线（怕划到手的可以先用厨房剪把虾壳对半剪开）
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开好的虾背，如图
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使用切碎机搅打蒜头成蒜末状
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倒入适量橄榄油烧热，关火后再倒入蒜蓉翻炒（橄榄油可用其他食用油代替）；调味：在蒜油中加入2.5茶匙的生抽、适量盐和1茶匙香油
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搅拌均匀的蒜油不用晾凉，直接按1茶匙的量添加在每个虾背上
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放上北鼎蒸炖锅中，“蒸”功能10分钟
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完成
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蒜蓉蒸虾 - 偷饭贼
小贴士
生抽的用量宜少不宜多，如果蒸熟后不够咸再添加生抽
