马齿苋饼
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人做过这道菜
Jean木木
用料
马齿苋饼的做法
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现摘的马齿苋，多清洗几遍。如果是市场买的，也多清洗几遍，可以泡一会儿。
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把洗好的马齿苋切段，可以切的小一点
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放进盆子里
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最近减脂，所以用了全麦面和玉米面，大家也可以用普通面粉，都是可以的
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放入盐、鸡精、胡椒粉、水，搅拌均匀，可以水少一些，菜糊拌的稍微稠一些，好成型，熟的快。
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平底锅或者电饼铛刷油
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油微热时，取一勺菜糊，平铺在锅里
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摇晃平底锅，整个饼能摇动说明菜糊已经粘合，就可以尝试翻面了，这样菜糊不会散
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切块装盘
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再配上蒜蓉酱汁当蘸料，美味。
小贴士
因为菜身带的有水，所以水量不用太多，看面粉来控制，菜糊的粘稠度OK的话，面粉也不必全部用完，添加或减少视情况而定。
