简单版不用冰粉的冰皮月饼宝宝也可以吃

西米泡水忘记拍照了，来个模具

第一步:把西米用等量的水泡2个小时，趁着这个时间把紫薯，红心红薯或者南瓜去皮蒸熟，拿勺子压成泥，喜欢吃甜的可以放两勺白糖，糖要趁热和紫薯等搅拌均匀。

第二步:把西米和等量的玉米淀粉分少量多次搅拌揉在一起，成为光滑细腻的面团，用面刀切成均匀的小剂子，用手掌按成饺子皮形状大小的圆。（剂子大概20克）取适量的紫薯泥包起来粘一层干淀粉放进模具里压成可爱的型状。

第三步:蒸笼里放一层不沾油纸把冰皮月饼码放整齐，冷水上锅蒸25分钟关火闷10分钟取出凉凉就可以放进冰箱冷藏。想吃的时候就可以直接拿出来吃了。
是不是很简单[呲牙]