浓醇豆腐巧克力健康慕斯（素）

Name: 浓醇豆腐巧克力健康慕斯（素）
Ingredients: 1盒嫩豆腐; 100克巧克力（推荐70%）; 依口味适量枫糖浆/龙舌兰糖浆/蜂蜜

2 人做过这道菜

一只野生的阿曼达

超级简单，但需要好用的料理机/搅拌机

用料

嫩豆腐	1盒
巧克力（推荐70%）	100克
枫糖浆/龙舌兰糖浆/蜂蜜	依口味适量

浓醇豆腐巧克力健康慕斯（素）的做法

巧克力隔水/微波炉融化
豆腐在料理机打匀，倒入融化的巧克力，打匀。应该是非常细腻没有颗粒的状态。
加入合口味的糖浆，尝一尝确认甜度。可以稍加一撮盐。
倒入慕斯杯中，冷藏2小时

小贴士

不推荐蜂蜜，香味太重了。
巧克力原则上啥样的都行。出来的口感会略有区别。推荐70%烘焙用黑巧

讨厌豆腥味可以焯水。但是我个人觉得盒装豆腐没有豆腥味。

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该菜谱发布于 2020-07-29 10:32:03

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