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儿砸爱吃的—红烧大排

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噋噋麻麻的厨房  噋噋麻麻
前几天被安利一家网红面馆，据说是大排第一，排队1小时，味道呵呵。
家里小青蛙又特别想吃肉，马上安排上，事实证明还是自己做的好吃。

用料  

大排 400克（刚好4片）
姜 3片
料酒 2勺
老抽 1勺
生抽 2勺
淀粉 适量
洋葱 半个（可以不要）

儿砸爱吃的—红烧大排的做法  

  1. 大排洗净，厨房用纸吸干水分

    儿砸爱吃的—红烧大排的做法 步骤1

  2. 两面拍散

    儿砸爱吃的—红烧大排的做法 步骤2

  3. 料酒，生抽腌制10分钟

    儿砸爱吃的—红烧大排的做法 步骤3

  4. 大排两面上生粉

    儿砸爱吃的—红烧大排的做法 步骤4

  5. 下油锅煎，因为我是不粘锅，所以油用的比较少，小朋友吃也健康

    儿砸爱吃的—红烧大排的做法 步骤5

  6. 煎好咯

    儿砸爱吃的—红烧大排的做法 步骤6

  7. 锅剩底油，下姜蒜洋葱翻炒

    儿砸爱吃的—红烧大排的做法 步骤7

  8. 放上大排

    儿砸爱吃的—红烧大排的做法 步骤8

  9. 加热水没过大排，放老抽、生抽、盐，大火烧开，转中火烧20分钟，转大火收汁

    儿砸爱吃的—红烧大排的做法 步骤9

  10. 起锅。

    儿砸爱吃的—红烧大排的做法 步骤10

上传你做的儿砸爱吃的—红烧大排

 

儿砸爱吃的—红烧大排相关分类

红烧 家常菜 快手菜
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该菜谱发布于 2020-07-29 13:14:56
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