百香果水煮鱼

Name: 百香果水煮鱼
Ingredients: 中段草鱼; 6个百香果; 香菜; 剁椒; 葱姜蒜; 白胡椒; 蛋清一个

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看了向往的生活，被黄磊老师的百香果水煮鱼刺激到了，正好家里有百香果，就做了！味道真不错👍淡淡的果香加微辣，好吃呢……

用料

买鱼的时候可以让卖家帮忙片一下，回来直接清洗干净就好，洗好的鱼片加少许盐，白胡椒、糖、葱姜蛋清腌制一下，这个空档可以熬鱼汤了，把鱼骨洗干净放锅里煎一下，加水熬吧，另起油锅爆香葱姜蒜，加剁椒、百香果。在加入熬好的鱼汤烧开后加鱼皮，调味自己调，

剁椒适合不能吃辣的人，喜欢吃辣的可以换成泡椒。

随便看看

该菜谱发布于 2020-07-29 14:21:03

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