碗中加入3勺生抽、1勺芝麻油、半勺糖、半勺白醋、2勺油泼辣子,搅匀备用。
一个芒果切块、15只斑节虾去壳开背。
锅中水开后放入5根芦笋切成的段,烫熟捞出(1分钟左右),再放入斑节虾烫熟(1~2分钟)备用。
盘中放入芒果块、芦笋段、虾仁、适量小米椒和香菜,淋上酱汁。
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