杏仁豆腐

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用料  

杏仁露 1罐(240毫升)
250克
牛奶 250克
冰糖 适量
寒天粉 7.5克
糖桂花 适量

杏仁豆腐的做法  

  1. 寒天粉➕水➕适量冰糖(根据个人口味直喜好)放入锅中煮沸
    🙏(一定要煮开煮沸!!)

    杏仁豆腐的做法 步骤1
  2. 煮沸后加入牛奶和杏仁露,之后不断进行搅拌,直到表层出现小气泡

    🙏(要不停的搅拌!!!一直搅拌哦!!!
        出现小气泡就是快煮开还没开的时候)

    杏仁豆腐的做法 步骤2
  3. 换过后迅速倒入密封的保鲜盒中,放入冰箱冷藏约三小时左右(凝固的像双皮奶一样就可以了)

    杏仁豆腐的做法 步骤3
  4. 放入盘中切成小块,淋上糖桂花即🉑️

    杏仁豆腐的做法 步骤4

小贴士

❤️1,寒天粉的多少决定了成品后的软硬程度
🧡2,第一个步骤一定要煮沸
💙3,第二个步骤一定要不停的搅拌,然后最好在刚出现小泡泡的时候关火
💜4,关火后要迅速装盒放冰箱
 
该菜谱发布于 2020-07-30 02:03:02
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杏仁豆腐的答疑

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