番茄金针菇肥牛
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人做过这道菜
我是韩韩呦
用料
番茄金针菇肥牛的做法
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西红柿洗净切丁
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金针菇去根，洗净掰散控水。
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葱姜蒜切好备用
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锅中烧水，水开后放金针菇焯水10秒。
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肥牛焯水至变色捞出，这样放着再出下血水。
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锅中放适量植物油，煸香姜和蒜。
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放入番茄，炒出汁水，炒的过程中用铲子压压番茄，有助于快速炒出汤汁。
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加入一勺番茄酱翻炒均匀
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加入适量清水煮开，加生抽，蚝油，少许盐。
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放入金针菇，肥牛肉，煮熟，撒适量胡椒粉。
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出锅，撒切好的小香葱。
