自制奶油奶酪，只用酸奶和盐做美食
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美食译者
只用酸奶加盐和时间做出的美食，成品紧实细腻，味道比买的还好吃。很简单，厨房小白也能做得精彩。可以搭配烤面包，也可以浇上蜂蜜撒上坚果碎做开胃菜。
用料
自制奶油奶酪，只用酸奶和盐做美食的做法
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将3-4张薄薄的棉纱屉布一层一层地铺在一个滤盆上。
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将酸奶倒入。
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将棉纱屉布收口，用绳系紧。
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绑在一根棍上，把酸奶挂在一个高的容器上控水，放入冰箱冷藏24小时。
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期间要查看，倒掉控出的水。
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24小时后，取出，在控好水的酸奶里撒盐，拌匀。
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在一个小碗里铺2层棉纱屉布，舀入拌好的酸奶混合物。
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用塑料袋剪一个圆片盖在混合物上。收起棉纱包在上面，弄整齐。再拿一个保鲜膜蒙在上面。
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再用硬纸板剪一个园盖在其上。
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在最上面压一个重物，放入冰箱冷藏2天。
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两天后取出，除掉包裹物，倒扣在盘子上。
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可以搭配烤面包，也可以浇上蜂蜜，撒上坚果碎，，，
