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卤肉饭

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夏天的冷空气的厨房  夏天的冷空气
2-3人份

用料  

洋葱 半个
八角 1个
香叶 2片
冰糖 适量
老抽 2勺
五花肉 300克
鸡蛋 2个
青菜 适量
糖 少许
盐 适量
生抽 2勺
料酒 2勺

卤肉饭的做法  

  1. 青菜洗净焯水备用
    五花肉切丁

    卤肉饭的做法 步骤1

  2. 肥肉洋葱一起煸炒出香味，加入剩余五花
    肉和冰糖翻炒上色，五花肉比较肥不用再加油了。
    加入热水香叶大料生抽料酒剥壳的熟鸡蛋中小火煮30分钟。

  3. 捞出香叶大料，肉煮的比较软烂时加老抽糖盐大火收汁

  4. 摆盘

    卤肉饭的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-07-30 12:46:38
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