果香蜜汁烤鸡腿肉

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味道和照烧鸡腿肉有点像,但加了苹果泥,苹果醋和柠檬片,口感更清爽。

用料  

琵琶鸡腿 2只
苹果 1个
洋葱 半个
柠檬片 3片
生抽 1茶匙
橄榄油 半茶匙
蒜头 1个
2片
苹果醋 1茶匙
红烧汁 半茶匙
白糖 半茶匙
新鲜百里香 1枝
少许

果香蜜汁烤鸡腿肉的做法  

  1. 琵琶鸡腿用厨房剪刀去骨,只留鸡腿肉,拿牙签在鸡肉上面刺若干小孔,帮助入味。百里香剪碎,半个小苹果擦成泥,加点生姜片和蒜蓉。

    果香蜜汁烤鸡腿肉的做法 步骤1
  2. 放三片柠檬,加橄榄油,生抽,红烧汁,糖,苹果醋,盐,抓匀,放3小时以上或者过夜,中间翻面一次。

    果香蜜汁烤鸡腿肉的做法 步骤2
  3. 预热烤箱200度,开风炉模式 。把鸡腿肉,洋葱丝,余下的半个苹果切块滚腌制过的酱汁放烤盘。注意锡纸雾面接触肉

    果香蜜汁烤鸡腿肉的做法 步骤3
  4. 热风烘烤200度20分钟,拿出来刷蜂蜜汁

    果香蜜汁烤鸡腿肉的做法 步骤4
  5. 切块装盘

    果香蜜汁烤鸡腿肉的做法 步骤5
  6. 今天的中午便当非常美味
    手撕杏鲍菇
    蒸板栗
    水煮西兰花
    果香烤鸡腿肉

    果香蜜汁烤鸡腿肉的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-07-30 13:07:33
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