海底椰雪梨膏

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炎炎夏日,来一碗自制海底椰雪梨膏,清润下火,消暑必备!口感超级好的海底椰雪梨膏,看了好几个配方,自己调整了下,味道很赞

原料:海底椰、无花果、雪梨干、甘蔗、白凉粉、水、冰糖

用料  

海底椰120
无花果20
甘蔗6
鲜茅根200
雪梨干150
老冰糖200
清水7000
白凉粉200

海底椰雪梨膏的做法  

  1. 所有材料洗干净入锅,加入清水熬一个多小时

    海底椰雪梨膏的做法 步骤1
  2. 熬一会就搅拌一下,熬一个多小时以后就加入冰糖熬个几分钟,融化就可以了……

    海底椰雪梨膏的做法 步骤2
  3. 然后把渣和水分离,过筛一下…之后从锅里取称600克水出来晾凉以后分次慢慢加入白凉粉搅拌均匀………………再次烧开锅里的水,把白凉粉混合的水边搅拌边加入锅里直至烧开就行……

    海底椰雪梨膏的做法 步骤3
  4. 最后马上趁热倒进杯里,或者盒子也可以………什么容器都可以……只要耐热

    海底椰雪梨膏的做法 步骤4
  5. 最后加入炼乳,或者奶油球,或者自己熬制的奶浆……椰浆也可以……使劲戳戳戳戳………戳碎就可以开吃了

    海底椰雪梨膏的做法 步骤5

小贴士

熬的过程中会挥发水分……最后白凉粉和水的比例是200:5000,最少熬一个小时,熬一个多小时就可以了,小火慢熬!!!!!(600克融化白凉粉的水是包含在5000克水里的)
 
该菜谱发布于 2020-07-30 14:45:08
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海底椰雪梨膏的答疑

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