万能炸串酱

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用料  

白糖 一勺
孜然粉 三勺
芝麻 一把
甜面酱 三勺
花生酱 一勺
鸡精 小半勺
五香粉 一勺半
番茄酱 一勺
香油 一勺勺
熬油
洋葱,大葱,姜,香菜 适量
八角,花椒,桂皮,草果,香叶,陈皮 适量
菜籽油

万能炸串酱的做法  

  1. 先把菜籽油倒入锅里,放洋葱,大葱,姜,香菜小火炸至金黄捞出

    万能炸串酱的做法 步骤1
  2. 再把花椒草果等香料炒出香味扔掉

    万能炸串酱的做法 步骤2
  3. 把油烧热后分三次倒入放有孜然粉和五香粉芝麻鸡精混合好的碗里,激出粉的香味

    万能炸串酱的做法 步骤3
  4. 把甜面酱放碗里上锅蒸十五分钟,然后拿出放入白糖和香油和匀再放入花生酱番茄酱,最后和浇油做好的孜然粉混合

    万能炸串酱的做法 步骤4
 

万能炸串酱相关分类

该菜谱发布于 2020-07-30 15:34:28
2787 收藏


万能炸串酱的答疑

  • 程星雨  2021-01-21  
    1
    花生酱可以用麻酱代替吗?
    作者回复 2021-01-21  
    不可以
  • 炸鸡叉骨哥_4605  2021-06-04  
    0
    放甜面酱一套的时候 热油放?
    作者回复 2021-06-04  
  • 炸鸡叉骨哥_4605  2021-06-04  
    0
    甜面酱水烧开再放甜面酱蒸15分钟?
    作者回复 2021-06-04  
    不要,直接冷水上锅
  • 炸鸡叉骨哥_4605  2021-06-02  
    0
    这样熬制的酱会不会很粘稠
    作者回复 2021-06-02  
    挺好的
  • 炸鸡叉骨哥_4605  2021-06-02  
    0
    花生酱需要用雪碧谢开?
    作者回复 2021-06-02  
    不需要
  • 炸鸡叉骨哥_4605  2021-05-30  
    0
    这款酱料咸淡怎么样?
    作者回复 2021-05-31  
    酱料肯定是咸的,就在于你用的时候多少之说
  • 俩宝贝2490_bmvu  2020-12-22  
    0
    花生酱是超市里可以摸在面包片上的那种吗
    作者回复 2020-12-22  
    是的
  • 下厨房用户_hrcac  2020-11-29  
    0
    请问做好要放冰箱吗?可以放多久?
    作者回复 2020-11-30  
    天冷可放可不放,放冰箱保存的时间会久点,具体多少天和你后期用有关系,毕竟没有防腐剂
  • 柯南薪一  2020-11-14  
    0
    是呢,看大厨都让把甜面酱蒸了。
    作者回复 2020-11-14  
    蒸了之后更香
  • 广西小口味_exjy  2020-11-09  
    0
    为什么要把甜面酱蒸15分钟?有什么作用呢
    作者回复 2020-11-12  
    你蒸了就知道呢,比不蒸的甜面酱要更好吃

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