日式牛角包🥐可可爱爱
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人做过这道菜
江小仙_704r
第一次做，还蛮成功的～面包本身没什么甜味 可盐可甜！
用料
日式牛角包🥐可可爱爱的做法
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黄油提前拿出来室温软化 我用的安佳咸味黄油 所以盐放的比较少 原味黄油可以增加两克盐
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先倒液体牛奶和15克全蛋液
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然后放糖 盐 粉类 最后放酵母 黄油先不放
面包机揉面15分钟
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放入黄油再揉10分钟
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拿出来室温发酵1小时 发到两倍大
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45克一个 分成8个 揉成小面团 静置15分钟
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取一个揉成水滴状
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擀开 从大头开始卷
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卷成这样
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有点形状各异了哈哈哈
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让面团再发酵半个小时 长大
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烤箱180度预热 面团表面刷蛋液
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180度烤13分钟左右 出炉啦
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胖乎乎的好可爱
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烤了两锅 刚出炉涂巧克力酱就吃了两个😋
