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水牛奶杞子炖土鸡蛋
水牛奶杞子炖土鸡蛋
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华丽转身的人间烟火
奶香浓郁，嫩滑无比！
用料
水牛奶
360克
鸡蛋（中）
3个（去壳约100克）
糖粉
30克
枸杞子
适量
水牛奶杞子炖土鸡蛋的做法
1、糖粉+蛋打匀，倒入牛奶打匀，静置5分钟。
2、将牛奶蛋液倒入三个小碗，封上保鲜膜，用牙签刺三个小孔。
3、水开后，大火蒸5分钟，关火后再焖5分钟，OK了。
小贴士
1、没有水牛奶可以用盒装纯牛奶替代，只是香气会逊色些；
2、喜欢更嫩滑的口感，牛奶可加至380克。我个人喜欢浓稠点，所以只用360克。
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该菜谱发布于 2020-07-31 06:35:40
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