香菇豆瓣虾酱
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人做过这道菜
CRAZORANGY
叔叔家渔民，捕捞期给了很多虾米，吃不完做了虾酱、反响很好👍
用料
| 虾米干 | 500g |
| 干香菇 | 20朵 |
| 糖 | 3勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 3勺 |
| 黄豆酱 | 3勺 |
| 食用油 | 适量没过香菇不够再添 |
| 白芝麻 | 1把（适量） |
香菇豆瓣虾酱的做法
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切好食材，香菇干隔夜泡开切成小丁，大蒜切碎
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加入食用油，微热倒入大蒜泥后，加入郫县豆酱继续炒香，开小火加入虾米和黄酒，豆瓣酱和蚝油，快速翻炒出香味。
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最后撒上白芝麻翻炒即可。装罐冷却，封罐。
