低脂黑芝麻贝果🥯

面团所有材料放入面包机中揉面25分钟左右（水的用量需要根据自己用的面粉进行调整~）

揉好的面团可以拉出厚膜即可，拿出整理成光滑的面团。

将平均分成5份，分别揉圆，盖保鲜膜松弛20分钟。

取一个面团，擀成椭圆形

压薄底边后卷起，再搓长。其中一头稍微细一些，另一头擀薄后两头接起来。

依次做完5个后，松弛半小时左右。

锅中倒入水和白糖煮贝果，每面30s左右。

煮好后用厨房用纸稍微擦干，摆在烤盘上。

烤箱200度预热。预热完成后，放入贝果，烘烤20分钟，上色可加盖锡纸。

出炉后放在架子上晾凉。

贝果的口感是有韧劲儿的那种，如果煮贝果的时间长，烘烤过程中表面还会开裂，变成非常好看的开裂脆皮。