首先就是做奶冻,把400ml牛奶、25克糖倒入碗,开小火慢慢煮至滚烫,但不沸腾哦。然后倒入40克白凉粉搅拌均匀后熄火,倒出,放入冰箱冷藏。记得要过筛,可以去除奶泡。
做好了奶冻就开始处理桃子啦,用盐将桃子洗净。
桃皮分离,但是千万不要把皮扔了啊!皮皮可是重中之重啊!!
把500ml的水、桃子和糖倒入锅中煮沸,沸腾后转小火慢慢煮至水的颜色成粉红色,煮的越久颜色越粉。
煮桃皮的时候,我们来把桃子切成小丁。
把切好的桃丁倒入冻好的奶冻上
*我只用了一个半的桃子,好吧,剩下被我吃了😂
捞出桃子水中的果皮,并开大火煮沸后倒入50克白凉粉,记得搅拌均匀。
加好并煮好的蜜桃水倒入容器内,然后盖盖子,放进冰箱冷藏两小时。
拿出做好的蜜桃冻倒出,切块,装碗,
是不是满满的少女心啊❤️