鸡肉培根披萨

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用料  

高筋面粉 140克
低筋面粉 60克
食用水 110克(看状态)
玉米油 15克
细砂糖 10克
耐高糖酵母 2克
1克
青红椒丝 适量
玉米粒、豌豆粒 适量
培根 适量片
马苏里拉芝士碎 适量
鸡胸肉 适量
披萨酱 适量

鸡肉培根披萨的做法  

  1. 将面饼所需材料混合均匀 揉至粗膜状态放置温暖处发酵至2倍大  等待面团发酵时间准备处理其它材料

  2. 鸡胸肉清洗干净,切成小块 用生抽,糖,胡椒粉腌上最少一个小时
    洋葱,青红椒切成细丝
    培根切成片状
    玉米粒和豌豆粒用开水焯2分钟
    为了减少蔬菜水分  洋葱和青红椒丝入烤箱130度烘烤10分钟  鸡肉195度烘烤10分钟

  3. 面团发酵好了 整形至中间薄周边略厚的圆饼 用叉子把饼身扎眼 涂上披萨酱  放入一层芝士碎  之后再放入准备好的食材最后上面再撒上一层芝士碎
    烤箱预热200℃  烘烤15分钟  美味的披萨就出炉了 !

    鸡肉培根披萨的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

鸡肉培根披萨相关分类

该菜谱发布于 2020-07-31 14:47:15
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鸡肉培根披萨的答疑

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