韭菜炒鸡蛋

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用料  

鸡蛋 2
韭菜 小把
盐 适量
油 适量
鸡精 少许
生抽 一小勺

韭菜炒鸡蛋的做法  

  1. 韭菜切三厘米段备用

    韭菜炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋炒至八成熟呈出备用

    韭菜炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 再次起锅烧油,放入韭菜段、盐、鸡精、生抽,大火翻炒10秒后放入炒好的鸡蛋再快速翻炒10秒后淋入香油出锅。

    韭菜炒鸡蛋的做法 步骤3

小贴士

炒鸡蛋的时候,把鸡蛋打入碗里。然后放入料酒,这样炒出来的鸡蛋又滑嫩个,又蓬松,放凉以后也不会很腥。
 
该菜谱发布于 2020-07-31 19:12:49
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