用面包机和面。和面桶里先放入液体,50克牛奶、100克凉水。
放入粉类。300克面粉,20克糖,4克酵母。
启动20分钟快速和面程序,启动5分钟后基本成团,再加入10克猪油继续和面。
20分钟快速和面程序结束后得到一个光滑面团,直接放在面包机里一发。
发酵至两倍大,用手戳面团洞不回缩即可揪剂子擀皮儿包包子了!
上传你做的记录我最成功的包子皮方子
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