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豆沙水晶饼

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双瑜妈的厨房  双瑜妈
最近对水晶皮很感兴趣，前天做了咸的包子，今天做甜的豆沙饼

用料  

豆沙 适量
刚烧开的热水 适量
澄面（小麦淀粉） 100克
木薯淀粉 100克
玉米淀粉 20克
食用油 10克
砂糖 30～40克

豆沙水晶饼的做法  

  1. 将小麦淀粉 木薯淀粉 砂糖倒一起，加入刚烧开的热水用筷子和面，等凉一点之后下手揉面，加入食用油和玉米淀粉一起揉面至光滑，盖上保鲜膜让面团松弛10分钟

    豆沙水晶饼的做法 步骤1

  2. 每个剂子分成20～25克左右

    豆沙水晶饼的做法 步骤2

  3. 我是用展艺的低糖红豆沙

    豆沙水晶饼的做法 步骤3

  4. 用压模模具压好造型

    豆沙水晶饼的做法 步骤4

  5. 水烧开后，中大火隔水蒸6～8分钟就可以关火了。
    这个配方我做了16个水晶饼

    豆沙水晶饼的做法 步骤5

小贴士

用刚烧开的热水和面

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豆沙水晶饼相关分类

饼 豆沙水晶饼 水晶饼 豆沙 豆沙面包 自制豆沙
随便看看
该菜谱发布于 2020-08-01 11:55:15
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