吐司切丁，先在烤盘底部铺一层，铺满即可，不用全部放入。
鸡蛋打散与牛奶混合后倒入1/3，烤盘内吐司全部沾满蛋奶液。
香蕉用勺子压成泥状，均匀铺在沾满蛋液的吐司上，撒上燕麦片。燕麦可不加。
核桃切碎与剩余吐司丁一同放进烤盘，倒入剩余蛋奶混合液。
烤箱150度，烤25分钟。出炉后撒上椰蓉。
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