五彩虾仁
1
人做过这道菜
指尖银河
打扫冰箱剩料
颜值高，孩子喜欢吃，
无糖少油很健康
颜值高，孩子喜欢吃，
无糖少油很健康
用料
五彩虾仁的做法
-
虾仁去虾线后，料酒，盐，黑胡椒腌制20分钟
-
将虾仁焯水（水开后，放虾仁，变色后煮1-2分钟立刻盛出过纯净水），保证虾仁Q弹
-
胡萝卜，黄瓜，去皮，切成菱形块，速冻玉米热水冲洗一下
-
锅中放油，先炒胡萝卜，表面泛白后，放玉米粒，加入盐1茶匙，放入黄瓜、虾仁迅速翻炒，加入黑胡椒碎，边炒边倒入水淀粉勾芡出锅！
小贴士
打发冰箱剩菜法宝
虾仁可以一次多焯一些，可以拌沙拉，夹三明治，放入保鲜盒冰箱可以放2天没问题
胡萝卜一定要去皮，黄瓜去不去皮看心情，一定要分批次炒，口感才能达到统一
水淀粉不要一次全加，分批加，左手倒入水淀粉，右手翻炒
虾仁可以一次多焯一些，可以拌沙拉，夹三明治，放入保鲜盒冰箱可以放2天没问题
胡萝卜一定要去皮，黄瓜去不去皮看心情，一定要分批次炒，口感才能达到统一
水淀粉不要一次全加，分批加，左手倒入水淀粉，右手翻炒
