准备好所有食材。
土豆去皮洗净切一口大小。
锅中盛水,烧开,加少许盐,放入土豆块,煮大约10分钟至土豆变软。期间,一大勺熟黑芝麻略微磨碎, 小葱切成葱花。
时间差不多了,用一根筷子鉴定下土豆熟度,可以轻松插入即可关火。土豆捞出沥干水,放入碗中,加入适量的盐。
加入磨碎的黑芝麻粉,切好的葱花,磨一些黑胡椒碎,加入大约2大勺美乃滋蛋黄酱,搅拌均匀即可。
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