牛腩切成块，不要太小
凉水下锅将牛肉焯熟，洗干净
锅中放底油，将牛肉煸炒掉水分
洋葱切丝，用量可以随意一些，放入锅中与牛肉一起煸炒
加入生抽，老抽，白砂糖翻炒均匀
加入辣酱，可以根据辣酱的口味调整糖的用量
加入小黄姜泥，也可以用生姜代替
加入热水，水量要没过肉，开始焖炖
肉软烂后，收掉锅中的汤汁就可以出锅啦
可以根据口味撒上香葱与小米椒
上传你做的唇齿留香的香辣牛肉
凤梨娜娜
