干锅牛蛙(蔬菜多多，每步配图)
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人做过这道菜
雪晴007
牛蛙美味，还可以同时吃很多蔬菜的一道大菜~这个菜谱大概是4人份的量~
用料
干锅牛蛙(蔬菜多多，每步配图)的做法
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牛蛙腿切小块，然后放入葱。姜，料酒，盐和胡椒，腌制30分钟
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准备蔬菜，芹菜，土豆，青椒，洋葱，也可以准备菜花，海带结，金针菇等
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腌制期间，菜切块如图，土豆切厚片儿如下图
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切块的土豆先单独进行翻炒
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土豆炒到有些透明之后，可以取出，单放
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然后炒其他蔬菜，留一小部分洋葱炒牛蛙时用，炒出香气，取出放一边
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另放油，蒜，剩下的洋葱，青葱翻炒，炒香
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加入老干妈酱，所以其他辣酱，根据口味调整用量
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炒匀，加入牛蛙
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炒均匀，然后加少量的水，略煮
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倒入炒过的蔬菜和土豆
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混合均匀
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翻炒，可适当加水，开盖烧5-10分钟
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出锅！
小贴士
还可以加入菜花，海带结，金针菇等蔬菜，更多口感喔
