花样寿司之五（卡通小兔）
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人做过这道菜
素朵
用料
| 寿司海苔 | 1片 |
| 米饭 | |
| 虾仁、火腿肠、黄瓜、肉松、蒸熟的胡萝卜 | |
| 沙拉酱、番茄酱 |
花样寿司之五（卡通小兔）的做法
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1.先把虾仁、火腿肠、黄瓜、胡萝卜切一切。用火龙果汁把其中一碗米饭拌成紫色。
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2.戴上一次性手套，用白米饭捏成三个扁圆形做小兔的头，再捏出兔耳朵。
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3.紫色米饭围绕小兔铺满，用手掌压实。（也可以用紫薯拌米饭。）
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4.再铺上一张寿司海苔，用手掌压平。在海苔上涂一层沙拉酱，铺上薄薄一层白米饭压平。（可以用寿司醋把白米饭拌一拌，也可以不加寿司醋。）
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5.在下面放上喜爱的食材。我这次放的是黄瓜、火腿肠、虾仁、肉松、沙拉酱。像卷普通寿司那样卷起来，就可以看到三只小兔了。
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6.切下来的小兔装盘备用。（切寿司时，刀要从前往后拉过来，而不是跟切菜那样上下切。参考以下切法。）
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7.切寿司的方法，请参考。😁
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8.用海苔剪出小兔的眼睛、嘴巴，牙签蘸番茄酱画上腮红、耳朵。这样就完成啦！拍照～开吃～😊
小贴士
1.蒸米饭时，可以加少量的糯米增加黏性。
2.铺的两层米饭都要用手掌压实，这样寿司才容易塑形，紧实不会散开。
3.切寿司时，刀要从前往后拉过来，而不是跟切菜那样上下切，请参考步骤7。
2.铺的两层米饭都要用手掌压实，这样寿司才容易塑形，紧实不会散开。
3.切寿司时，刀要从前往后拉过来，而不是跟切菜那样上下切，请参考步骤7。
