鸡丝拌面

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夏天这么热还是喜欢吃凉凉的面,就是按自己的喜好来做,比较简单!

用料  

鸡腿 1只(鸡胸肉也可)
挂面 200克
黄瓜 1-2根
小葱 1根
大蒜 4瓣
老抽 1勺
生抽 2勺
3勺
一点点
适量
凉白开 适量(过凉面条)
白芝麻 一点(没有可不放)

鸡丝拌面的做法  

  1. 1、把煮熟的鸡腿用手撕成长条肉丝放一旁备用,这是我昨晚炖鸡剩的鸡腿,在这就不写煮鸡腿的过程了,反正煮熟就可以

    鸡丝拌面的做法 步骤1
  2. 2、黄瓜切丝放一旁备用

    鸡丝拌面的做法 步骤2
  3. 3、把葱蒜切成小沫放入干净得碗里,上面撒上芝麻,炒菜锅烧热倒入平时炒菜量的植物油,油热了之后浇在盛葱蒜的碗里。

    鸡丝拌面的做法 步骤3
  4. 4、然后碗里放入生抽老抽醋拌匀待用,觉得淡放一点点盐,我没放盐觉得也还可以

    鸡丝拌面的做法 步骤4
  5. 5、提前准备锅烧开水,别的东西都准备好,这时正好下面,断生之后,捞出,放入提前准备的凉白开过凉捞出。

    鸡丝拌面的做法 步骤5
  6. 6、然后把鸡丝、黄瓜、还有做好的酱汁一起放入盛面的碗,一定找个大点的碗,这样好拌,拌匀之后就可以吃了,喜欢吃辣可以放辣椒油什么的,更好吃!

    鸡丝拌面的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-08-02 09:23:31
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鸡丝拌面的答疑

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