广式大酱汤
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人做过这道菜
云笺赋娴
我家大宝最喜欢做的一道菜，味道非常适合我们老广，做法简单快捷，鲜味十足，十分下饭。
菜式份量适合四口一之家。
菜式份量适合四口一之家。
用料
| 大酱汤专用酱 | 1包 |
| 西葫芦 | 1个 |
| 豆腐 | 2块 |
| 肥牛 | 250克 |
| 洋葱 | 0.5个 |
| 淘米水 | 4碗 |
| 蛤蜊 | 1000克 |
| 金针菇 | 200克 |
| 活虾 | 500克 |
广式大酱汤的做法
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各种配料备好，西葫芦切片，豆腐切粒。
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强烈推荐这款韩式大酱汤
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灵魂材料：大酱汤专用酱！我们在京东买，四人吃用一包，味道清淡鲜香。
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虾灼至变色捞起，把头和肉分开两盆，头上的尖刺和虾须剪掉，虾头用于煮汤底，特别鲜甜。
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油锅，洋葱爆炒软身，下肥牛爆熟备用。
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爆炒
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米水加上大酱和虾头煮滚，加了虾头的汤底特别鲜甜。
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加西葫芦
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接着加豆腐粒
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煮开后再加金针菇和芽菜
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煮开再加蒜蓉和青红椒
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等煮开可以放白贝（蛤蜊）
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白贝开口就马上加入之前爆炒好的洋葱肥牛。
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煮开，加上已经去壳的虾肉。
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煮滚，可以开吃！
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颜值爆表！！
