纯腌咸蛋黄

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用料  

200克
生蛋黄 6颗

纯腌咸蛋黄的做法  

  1. 准备一个干净的饭盒,将底部铺一厘米左右厚的食盐,用小勺压出几个浅浅的窝,将生鸡蛋黄一个个放入浅窝中。

    纯腌咸蛋黄的做法 步骤1
  2. 将食盐均匀的洒在蛋黄上。

    纯腌咸蛋黄的做法 步骤2
  3. 用食盐把所有蛋黄覆盖,不留一点空隙,无需盖盖子。

    纯腌咸蛋黄的做法 步骤3
  4. 放在阴凉处,根据天气气温,放置三天至五天均可,做好的咸蛋黄可以包粽子,可以炒菜,可以炖嫩豆腐,可以做咸蛋黄冰淇淋,方便又美味。

    纯腌咸蛋黄的做法 步骤4

小贴士

图片上是放了三天就好了,三天后可以自己拿小勺,轻轻挖出一颗看看。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-08-02 16:55:59
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