夏天开胃的爽口酸辣泡萝卜条

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适合夏天的开胃小菜

用料  

萝卜 400克
150克
白醋 180克
小米椒 4个
10克
适量

夏天开胃的爽口酸辣泡萝卜条的做法  

  1. 萝卜洗干净切成条,喜欢切成片的也可以。加入适量盐,抓均匀,腌半小时,将腌出来的水倒掉。

    夏天开胃的爽口酸辣泡萝卜条的做法 步骤1
  2. 腌萝卜的时候做糖醋水。将糖+醋加热至糖融化,大概一分钟不到,放置晾凉。

    夏天开胃的爽口酸辣泡萝卜条的做法 步骤2
  3. 生姜切丝,小米辣切成圈,喜欢辣一点的可以多加,不喜欢辣的就少加。

    夏天开胃的爽口酸辣泡萝卜条的做法 步骤3
  4. 瓶中放入姜丝、小米辣、萝卜条,倒入糖醋水,放冰箱隔夜就可以吃了。酸辣可口,十分开胃。

    夏天开胃的爽口酸辣泡萝卜条的做法 步骤4

小贴士

瓶子要无水无油,糖醋水要彻底放凉再用。不喜欢太酸可以把醋减到160克,喜欢酸的加到200克。
 
该菜谱发布于 2020-08-02 18:11:38
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