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沙茶牛肉

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suki穗的厨房  suki穗

用料  

牛霖肉 一斤
姜 3片（切丝）
盐 半茶匙
淀粉 1茶匙
皇牌沙茶王（盒马有售） 2茶匙
花生油 1茶匙
香菜 2根（切小段）
开水 小半碗
生抽 半茶匙

沙茶牛肉的做法  

  1. 牛肉切薄片（刀与纹路呈垂直）

  2. 加入姜丝、半茶匙盐、半茶匙生抽、两茶匙沙茶酱、一茶匙油，用手或筷子搅匀，腌制15-20分钟

    沙茶牛肉的做法 步骤2

  3. 开中大火，下油，烧热至温度较高时，倒入牛肉，快速搅散翻炒30秒后，沿锅边加入小半碗开水（勾芡后的汤汁淋饭淋面很好吃！），煮开后加香菜翻炒出锅！

小贴士

可以直接配饭吃或者先煮好面条捞出淋面上吃👍

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该菜谱发布于 2020-08-03 00:08:37
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