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松软爆浆的肉松小贝

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薇薇妈爱薇薇的厨房  薇薇妈爱薇薇
今天来和大家分享一下这款好吃到爆炸💥的肉松小贝吧，内馅是卡士达酱，外面包裹着海苔肉松，咸香松软～咬一口超满足的，我家宝贝超喜欢吃

用料  

鸡蛋 4个
细砂糖 20克
牛奶 50克
肉松 适量
卡士达酱 适量
玉米油 30克
低筋面粉 65克

松软爆浆的肉松小贝的做法  

  1. 准备做蛋糕的材料如图👆

    松软爆浆的肉松小贝的做法 步骤1

  2. 牛奶和油混合均匀

    松软爆浆的肉松小贝的做法 步骤2

  3. 筛入低粉翻拌均匀

    松软爆浆的肉松小贝的做法 步骤3

  4. 倒入和蛋清分离好的4个蛋黄

    松软爆浆的肉松小贝的做法 步骤4

  5. 翻拌均匀

    松软爆浆的肉松小贝的做法 步骤5

  6. 4个蛋清里滴几滴白醋去腥

    松软爆浆的肉松小贝的做法 步骤6

  7. 电动打蛋器打出大泡倒三分之一的糖继续打发

    松软爆浆的肉松小贝的做法 步骤7

  8. 打发至细腻放入砂糖继续打发

    松软爆浆的肉松小贝的做法 步骤8

  9. 打发至有纹路倒入剩余的糖继续打发

    松软爆浆的肉松小贝的做法 步骤9

  10. 打发至如图状态就好了

    松软爆浆的肉松小贝的做法 步骤10

  11. 取三分之一的蛋白霜和蛋黄糊拌匀

    松软爆浆的肉松小贝的做法 步骤11

  12. 拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中

    松软爆浆的肉松小贝的做法 步骤12

  13. 拌匀如图👆

    松软爆浆的肉松小贝的做法 步骤13

  14. 装进裱花袋

    松软爆浆的肉松小贝的做法 步骤14

  15. 挤成差不多大的圆，送进提前预热好的烤箱

    松软爆浆的肉松小贝的做法 步骤15

  16. 上下火160度烤20分钟左右

    松软爆浆的肉松小贝的做法 步骤16

  17. 烤好的蛋糕片底部抹上卡士达酱

    松软爆浆的肉松小贝的做法 步骤17

  18. 两片合在一起，在表面也抹上卡士达酱，裹上肉松

    松软爆浆的肉松小贝的做法 步骤18

  19. 咸香松软的肉松小贝蛋糕就做好啦

    松软爆浆的肉松小贝的做法 步骤19

  20. 是不是超有食欲

    松软爆浆的肉松小贝的做法 步骤20

小贴士

如果觉得步骤四挤圆饼麻烦的话，也可以直接把混合的步骤三倒在不沾的烤盘里，烤成蛋糕片，然后切成一块一块的再夹，也是一样的，烘焙的时间和温度根据自家烤箱的特点和蛋糕的厚度适当调整哦

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松软爆浆的肉松小贝相关分类

烤箱 蛋糕 烘焙
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该菜谱发布于 2020-08-03 08:40:20
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