不需要淡奶油的全蛋蛋挞(・_・;

0 人做过这道菜
这个方子是用的现成蛋挞皮,网上的挞水贵还不好保存,所以干嘛不自己做呢?想吃几个做几个。ヽ(´o`;

用料  

蛋挞皮 6个
牛奶 100克
鸡蛋 1个
白砂糖 15克 酌情增减

不需要淡奶油的全蛋蛋挞(・_・;的做法  

  1. 制作蛋挞液:
    将把鸡蛋液、牛奶、白砂糖混合在一起搅拌均匀ヽ(´o`;
    同时我们也可以先把烤箱预热180度5分钟左右。

    不需要淡奶油的全蛋蛋挞(・_・;的做法 步骤1
  2. 蛋挞液过筛3遍,这样可以把蛋清块过滤出来(我也不知道叫什么,先叫它这个吧),这样的话蛋挞液会比较嫩滑细腻。

    不需要淡奶油的全蛋蛋挞(・_・;的做法 步骤2
  3. 将过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮,9分满就行啦ヽ(´o`;

    不需要淡奶油的全蛋蛋挞(・_・;的做法 步骤3
  4. 然后再将蛋挞放入预热好的烤箱,上下火180度烘烤30分钟就行啦ヽ(´o`;
    烤箱都会有温差的,每个烤箱的脾气也不一样
    后面根据蛋挞的上色情况可以提前结束或者延迟烘烤。

    不需要淡奶油的全蛋蛋挞(・_・;的做法 步骤4

小贴士

糖份酌情增减
炼乳、芒果、红豆想加就加,只要你敢想(///▽///)
每台烤箱脾气不同,要观察上色情况哟。
 
该菜谱发布于 2020-08-03 12:38:54
23 收藏


不需要淡奶油的全蛋蛋挞(・_・;的答疑

关于不需要淡奶油的全蛋蛋挞(・_・;的做法还有疑问? 登录提一个问题