制作蛋挞液:将把鸡蛋液、牛奶、白砂糖混合在一起搅拌均匀ヽ(´o`;同时我们也可以先把烤箱预热180度5分钟左右。
蛋挞液过筛3遍,这样可以把蛋清块过滤出来(我也不知道叫什么,先叫它这个吧),这样的话蛋挞液会比较嫩滑细腻。
将过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮,9分满就行啦ヽ(´o`;
然后再将蛋挞放入预热好的烤箱,上下火180度烘烤30分钟就行啦ヽ(´o`;烤箱都会有温差的,每个烤箱的脾气也不一样后面根据蛋挞的上色情况可以提前结束或者延迟烘烤。
上传你做的不需要淡奶油的全蛋蛋挞(・_・;