麻油烘鸡

鸡洗净后晾干或用厨房纸巾擦干，用牙签在鸡身上戳一些洞，方便入味；

鸡一定要选嫩鸡，小开肚，肚子千万不要破开！！！老母鸡不适合做哈；

30克生抽＋30克老抽＋20克蜂蜜，混合均匀备用；

重口味的朋友可以额外再加少许盐；

将调好的汁均匀地淋在鸡身上和鸡肚子里，再用手帮忙按摩按摩抹均匀；

放冰箱冷藏腌制2-3小时，或者冷藏隔夜，记得要翻面，让酱汁上色均匀；

烧之前肚子里塞一把小葱和几片生姜；

鸡屁股坐在刀头上，将多余的酱汁淋在鸡身上，放入60克料酒和20克麻油；

设置25分钟/V/反转小勺，同时上面还可以蒸2道菜；

我蒸锅里蒸了粉丝娃娃菜，蒸盘蒸了黄鱼鲞，时间刚好；

另外再烧个汤煮个米饭，丰盛的午餐就搞定了，大伏天不用流一滴汗，轻松搞定午饭🤓

等待的时间里，我先剥个核桃😄吹着空调烧饭，真心美啊！

音乐响起，一锅三菜就做好了🥳

先将鸡取出，再将锅里的酱汁淋在鸡身上，一只颜值、味道都在线的傲娇鸡🐔

撕开装盘，淋上酱汁，就可以开动了！

喜欢辣的朋友沾上麻辣蘸料也很不错；


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一锅出的蒜蓉粉丝娃娃菜；

清蒸黄鱼鲞，将盘子里的水倒掉就可以直接开动了；

等不及我拍照，黄鱼鲞已经被享用了；