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超嫩滑的牛肉滑蛋，简单好做又健康💓

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甜食控啊啊啊的厨房  甜食控啊啊啊
之前做韩式拌饭剩下的牛肉
这次终于是扒拉出来了
做了这个牛肉滑蛋
鸡蛋真的是超级嫩滑啊～

用料  

牛肉 克
鸡蛋 4个

超嫩滑的牛肉滑蛋，简单好做又健康💓的做法  

  1. 牛肉切条，放入2勺料酒，半勺盐，1勺糖，1勺淀粉，半个鸡蛋清搅拌均匀，腌制30分钟

    超嫩滑的牛肉滑蛋，简单好做又健康💓的做法 步骤1

  2. 鸡蛋都打入容器中打匀，加半勺盐，少量水淀粉，1勺料酒搅拌均匀备用

    超嫩滑的牛肉滑蛋，简单好做又健康💓的做法 步骤2

  3. 锅中加油将牛肉炒熟。拿出放凉后倒入鸡蛋液中。

    超嫩滑的牛肉滑蛋，简单好做又健康💓的做法 步骤3

  4. 热锅凉油倒入鸡蛋液，铲子把熟的鸡蛋往中间推。等基本上全熟撒上葱花以及1勺黑胡椒。出锅～

    超嫩滑的牛肉滑蛋，简单好做又健康💓的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-08-03 14:21:17
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