清爽柠檬小蛋糕

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很适合夏天的清爽柠檬小蛋糕
加入了柠檬,无论闻起来还是吃起来都特别清新,酸酸甜甜清爽解腻,夏天的下午茶和柠檬蛋糕绝配哦!

用料  

鸡蛋 3个
柠檬 半个
低筋面粉 100克
细砂糖 80克
黄油 50克
杏仁片 适量(可以省略)

清爽柠檬小蛋糕的做法  

  1. 备好食材

    清爽柠檬小蛋糕的做法 步骤1
  2. 取半个柠檬皮屑和柠檬汁

    清爽柠檬小蛋糕的做法 步骤2
  3. 柠檬汁根据自己喜好添加

    清爽柠檬小蛋糕的做法 步骤3
  4. 鸡蛋加白糖开始打发

    清爽柠檬小蛋糕的做法 步骤4
  5. 常温鸡蛋更好打发

    清爽柠檬小蛋糕的做法 步骤5
  6. 打发至纹路不消失

    清爽柠檬小蛋糕的做法 步骤6
  7. 加入柠檬皮屑

    清爽柠檬小蛋糕的做法 步骤7
  8. 柠檬汁

    清爽柠檬小蛋糕的做法 步骤8
  9. 筛入低筋面粉,搅拌均匀

    清爽柠檬小蛋糕的做法 步骤9
  10. 加入软化黄油

    清爽柠檬小蛋糕的做法 步骤10
  11. 翻拌法搅拌均匀

    清爽柠檬小蛋糕的做法 步骤11
  12. 倒入裱花袋

    清爽柠檬小蛋糕的做法 步骤12
  13. 挤入模具(模具底部放杏仁片,也可以不放)

    清爽柠檬小蛋糕的做法 步骤13
  14. 放上柠檬片

    清爽柠檬小蛋糕的做法 步骤14
  15. 送入预热好的烤箱

    清爽柠檬小蛋糕的做法 步骤15
  16. 上下火170°,中层  20分钟(参考温度)

    清爽柠檬小蛋糕的做法 步骤16
  17. 哇偶,满屋飘香

    清爽柠檬小蛋糕的做法 步骤17
  18. 清爽下午茶~

    清爽柠檬小蛋糕的做法 步骤18
 

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该菜谱发布于 2020-08-03 15:08:29
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